豬肚煲湯要多久才熟

豬肚是一種比較耐炖的食材，需要炖較長的時間才能熟，這和豬肚的韌性足有很大的關系。那麼豬肚煲湯要多久才熟呢？

1、具體時間要根據烹饪器材而定。

2、用普通蒸鍋煮50-60分鐘左右；用普通高壓鍋煮30-40分鐘左右。

3、豬肚異味重，所以要先把豬肚處理干淨再清洗干淨，然後要將豬肚子焯過水再適量加點料酒，最後還要多加些香料料酒等和豬肚子一起炖煮以便壓住豬肚子的異味。

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