青花魚是什麼魚

日常生活中，會經常吃到各種各樣的魚類，不同的魚有不同的特點。下面一起來了解一下青花魚是什麼魚。

1、青花魚是硬骨魚綱、鲈形目、鲭科、鲭屬下的一種魚類。

2、青花魚是日本重要的食用魚，學名日本鲭，別稱白腹鲭、花輝、青輝等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲈形目、鲭科、鲭屬海洋魚類，一般以圍網、流刺網或定置網等捕獲，並以鮮魚、冷凍、煙熏、鹽漬或制成罐頭等方式販售。

3、青花魚中上層洄游性魚類，每年都要進行遠距離洄游，棲息深度20～100米，有趨光性和晝夜垂直移動的習性，早晨、黃昏或陰霧細雨天氣常結群起浮，肉食性，主要以浮游動物、端足類、磷蝦類、桡足類、頭足類、毛颚類、多毛類、小型魚類等為食。

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