雲吞是什麼

華美食的歷史源遠流長，博大精深。它經歷了幾千年的發展，已成為中國傳統文化的一個重要組成部分，在長期的發展、積累和演變過程中。那麼雲吞是什麼呢？

1、雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“馄饨”，初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞，是因為粵語中馄饨的發音類似於雲吞。

2、經過了長時間的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裡頭的餡料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”為標准，按照老廣記的標准，一碗標准碗雲吞數量為6顆到8顆。

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