炸湯圓先蒸還是先煮

湯圓是比較常見的一種傳統美食，它的做法比較多，可以煮著吃，還可以炸著吃。炸湯圓是有一定技巧和講究的。那麼炸湯圓先蒸還是先煮呢？

1、一般是先煮熟，蒸的話，湯圓可能會容易變軟變形。如果蒸的話，一般蒸十分鐘左右就可以了。

2、炸湯圓時，正確的方法應該是先煮湯圓，再炸。只有這樣，才能保證湯圓的成熟度，避免裡面的夾雜。

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