刺角瓜肉質細膩多籽,像黃瓜一樣呈凝膠狀,口味清甜,味道似香蕉、檸檬和黃瓜的3種混合。那麼刺角瓜什麼時候成熟呢?
1、每年的九月底至十月是它們成熟的季節,這時刺角瓜的皮色會像熟透了的黃瓜一樣變成金黃色。
2、刺角瓜對土壤質地要求不嚴,粘性土或沙質土均可種植。氣候條件和種植技術要求與絲瓜、黃瓜等較為接近,是一種很好種植的新奇特水果,目前在南方的很多省份都有種植。
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