麻鲢魚是什麼魚

麻鲢魚是一種在我國分布非常廣泛的魚類，各個地方對其叫法也不太一樣。下面一起來了解一下麻鲢魚是什麼魚。

1、麻鲢魚的學名叫做鳙魚，它屬於鯉科、鳙屬魚類。麻鲢魚也被叫做花鲢、鱃魚、皂包頭、皂鲢、黑包頭魚、鳙頭鲢、包頭魚、胖頭魚等，叫法眾多。

2、麻鲢魚的身體比較長，並且側面偏扁，頭部較大，並且前部比較寬闊，吻較短且圓鈍，嘴巴很大，眼睛比較小，並且眼間寬闊。麻鲢魚的背部以及體側的上半部分有微微的黑色，並且有很多不規則的黑色斑點，這也是其“麻鲢魚”名稱的由來。

3、麻鲢魚是我國長江中下游地區重要的經濟魚類之一，有著生長速度快、疾病少的特點;同時，麻鲢魚的肉質雪白細嫩，富含多種營養價值，食用方法多樣;麻鲢魚也可以藥用，有著暖胃、補虛、益腦的特點，可通過食用麻鲢魚進行食療。

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