紅心猕猴桃怎麼放軟

紅心猕猴桃是一種藥食兩用的水果，口感清甜、營養價值豐富，紅心猕猴桃中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、碳水化合物、膳食纖維等營養成分。那麼紅心猕猴桃怎麼放軟呢？

1、扎孔催熟未成熟的紅心猕猴桃可以用牙簽在其表面扎一些小孔，再用密封袋密封保存，新扎的小孔處果肉會和空氣發生反應，發酵產生乙烯，多種生命物質快速轉化，在密閉的環境中可以達到催熟猕猴桃的效果。

2、熟果催熟催熟紅心猕猴桃可以將其和一些熟透的水果放在一起，如香蕉、蘋果等，成熟的水果天然釋放乙烯，會為紅心猕猴桃創造生長的環境，乙烯濃度越高，猕猴桃成熟越快，越容易變軟變甜。

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