煎粉不成塊很軟是什麼原因

面粉可以用來制作出很多的食物，比如能夠用來制作出好吃的面條，還有米粉，另外還有煎粉。那麼煎粉不成塊很軟是什麼原因呢？

1、水放多了。

2、其實只要將玉米澱粉放入容器內加入清水礬和鹼和成稀糊狀，將鍋加入清水燒開放入一個白鋼盆，使盆受熱將稀糊倒入，加熱成熟晾涼即成。

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