花螺的沙子怎麼洗掉

花螺的味道鮮美，但若是在烹饪前清洗不徹底，就會吃到沙子，影響口感。下面一起來了解一下花螺的沙子怎麼洗掉。

1、花螺買回來後，先泡在水裡，水量要沒過花螺，然後撒一些鹽進去，靜置幾個小時，這樣可以讓花螺把肚子裡的泥沙等髒東西吐出來。

2、把泡在鹽水裡的花螺撈出來用清水泡上，最好攪拌一會，讓花螺表面的散沙被沖洗干淨。

3、再用開水將花螺焯一遍，最好邊焯邊攪拌，然後撈出過冷水搓洗花螺表面，檢查尾部的髒東西是否已經清洗干淨，直到尾部的花螺肉變成白色就算洗干淨了。

4、若能用鉗子將花螺尾部掐掉一部分再烹饪會更好吃。

以上就是給各位帶來的關於花螺的沙子怎麼洗掉的全部內容了。