面粉與酵母比例是多少

面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉，那麼面粉與酵母比例是多少？

1、一般酵母和面粉的比例是1：100，也就是說每一百克面粉需要加酵母1克。

2、饅頭，又稱之為馍、蒸馍，中國特色傳統面食之一，是一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。

3、饅頭是以小麥面粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。

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