備長炭飲食有什麼用途

備長炭據說是起源於日本的一種高碳含量的木炭。江戶時代元祿年間，和歌山縣田邊市的備中屋長左衛門開始制作，木炭由此得名。那麼備長炭飲食有什麼用途呢？

1、可消除冰箱中食品的腥味，保持食物的新鮮度，並可消除冰箱內之異味。

2、在米缸中放入木炭，保持米缸干燥，可防止長米蟲確保米質。

3、在酒或茶水中放入備長炭，會更美味、香純可口。

4、和竹炭功能一樣，可以過濾水。

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