蘑菇是發物嗎

我們經常聽說一些人在吃過雞蛋類或者海鮮類的食物，會出現過敏的現象，而這些過敏輕微的表現在身體上的一些部位出現小的紅色的疙瘩，嚴重的直接送去醫院。那麼在日常生活中經常購買或者采回來的蘑菇，到底是不是發物呢。

1、蘑菇是發物。發物指的是香味比較重，或者是辛辣刺激的食物，吃完之後可能會導致過敏性症狀加重或者引發過敏性疾病。

2、蘑菇本身屬於一種香味非常重的食物，吃完之後有可能會引起頭痛或者過敏現象。但是少量使用一般不會有問題，蘑菇中含有大量的維生素、礦物質、微量元素、氨基酸、蛋白質等。吃完之後，可以有利於吸收蘑菇中的營養成分，促進新陳代謝的水平。

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