水煮花生的功效作用有什麼

煮花生米主要是以花生米為原材料制成的一道菜肴，口感鹹香，較為適合做下酒小菜。煮花生米的作法非常簡單，但是千萬別小瞧了煮花生米的作用與功效，一起來看看水煮花生的功效作用有什麼。

1、花生仁帶有維生素E和一定量的鋅，能提高記憶力，耐老化，減緩腦作用衰落，滋養皮膚。

2、花生仁中的維生素B12有活血功效;花生紅衣的活血功效比花生仁也是高於50倍，對多種多樣頑強病症都是有優良的活血作用。

3、花生仁中的不飽和脂肪有減少膽固醇的功效，用有助於預防動脈硬化、高血壓和冠心病。

4、花生仁中帶有一種生物活性物質白黎蘆醇能夠預防腫瘤類病症，另外也是減少血小板聚集，防止和醫治主動脈粥樣硬化、心腦血管病症的有機化學預防劑。

5、花生仁化學纖維組織中的可溶化學纖維被身體消化時，會像海棉一樣消化吸收液體和別的物質，隨後澎漲成膠布體隨排洩物排出來身體之外，進而減少有害物在身體的囤積和所造成的毒副作用功效，降低直腸癌產生的機遇。

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