炖肉需要放什麼調料

炖肉，風味獨特，是廣東梅州客家人婚宴喜慶及節日必用的名菜。那麼炖肉需要放什麼調料？下面一起來看看吧。

1、肉切小塊，蔥，姜切片，八角。

2、把肉焯一下，把肉，蔥，姜，八角放到鍋裡。

3、放醬油，糖，鹽，適量的清水一炖。

4、炖出來的肉。

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