非牛頓流體是什麼意思

近期小撒主持的“加油向未來”節目中，用椰子砸口香糖，可以椰子被砸個洞，讓觀眾驚奇不已，原因就是口香糖屬於非牛頓流體，遇強則強。那麼非牛頓流體是什麼意思呢？

1、非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪切應變率之間不是線性關系的流體。

2、非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於所定義的非牛頓流體。

3、人身上淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

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