很多時候,在日常生活炖肉時,放糖量不小心放多了,導致太甜,那麼炖肉太甜了放什麼遮甜?下面一起來看看吧。
1、炖肉的時候如果不小心加多了糖的話,可以往鍋中加入食鹽、醋、辣椒來平衡、掩蓋糖的甜味。或者往鍋中加入土豆、百葉結、筍干、青菜、菌菇等比較吸汁的材料炖煮,這樣可以一定程度上吸走湯汁的甜味。
2、除此之外,還可以試著往鍋中加入土豆、百葉結、筍干、青菜、菌菇等比較吸汁的材料炖煮一會,這樣是可以一定程度上吸走部分甜味的。
3、平時在炖肉的時候,如果拿不准糖、鹽這類調味料的分量的話,最好是每添加一點都試一下味道,這樣積累了經驗以後就可以很好的把握調料分量了。
關於炖肉太甜了放什麼遮甜的相關內容就介紹到這裡了。
Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved