現在的廚具用品中,不粘鍋受很多人的喜愛和追捧,它有著耐化學腐蝕,耐老化,且炒菜不粘連的特點,那麼不粘鍋生銹了還能用嗎。
1、不能。鐵鍋中的鐵銹,即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。吸收過多氧化鐵,對人類身體有損傷。水分是使鐵容易生銹的條件之一。為了防止鐵鍋生銹,在鐵鍋用過之後,將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射,或在鐵鍋上抹油。都可以防止鐵鍋生銹。
2、不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋,因為鍋底采用了不粘塗層,常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
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