酒的執行標准代表什麼

酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。執行標准是指反映質量特性的全方位產品標准，既：國家標准、行業標准、地方標准或企業標准。標簽上標示的產品標准代號和順序號也是監督檢查的依據。下面一起看看酒的執行標准代表什麼？

1、酒的執行標准代表著酒的生產原料、方式和類型等都根據標准執行，可以保證酒的品質，方便消費者選擇。白酒的執行標准是按照生產方式和香型區分，可以根據執行標准了解分辨白酒的香型。

2、執行標准指反映質量特性的全方位產品標准有四個級別：國家標准（GB）、行業標准（HB）、地方標准（DB）或企業標准（QB）。

3、白酒執行標准主要內容包括六個部分：基礎標准、產品標准、衛生標准、試驗方法標准和相關規范、原輔材料標准、地理標志產品標准。

4、白酒的執行標准主要指產品執行標准，執行標准代碼分為三部分，從執行標准上，我們可以大致判定這種酒屬於哪一種香型。在工標網查詢該香型，就可以看到這個香型所對應的工藝、規范各類標准。

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