奶油蛋糕放多久會壞

在做蛋糕之類的甜品的時候，是一定需要打發奶油的，這樣吃的時候可以增添風味。那麼奶油蛋糕放多久會壞呢？

1、如果奶油蛋糕不冷藏，可以在室溫下保存3-5天而不變質。如果天氣炎熱，一天內不會變質，但盡量在當天食用。但這裡指的是植物性黃油，因為植物性黃油不易融化，所以可以放置更長時間。

2、如果是動物奶油，不管冷熱都應該當天吃，因為在常溫下容易融化，味道也不好。

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