熟肉放在冰箱裡冷藏可以多久

夏季炎熱，食物儲存期變短，尤其是肉類比較容易變質，所以我們經常會把食物放在冷凍室裡，延長儲存期。那麼熟肉放在冰箱裡冷藏可以多久呢？下面一起來看解答。

1、熟肉可以在冰箱冷藏室放4天左右，如果是速凍的話大約3個月左右，超過這個時間的肉不建議食用。冰箱存放食物注意事項如下：

2、將熟食放入冰箱前需涼透，沒有涼透的食品突然處在一個低溫的環境中，熱氣會變成水蒸氣從而促使霉菌生長，導致全部的食物都進行霉變。需要說的是沒有洗過的生雞蛋和面包都是不能在冰箱內保存的。

3、從冰箱取出的熟食一定要回鍋加熱。這是因為低溫只是抑制了細菌繁殖而不是徹底的殺滅。

4、已經解凍過的食物是不能再次放回冰箱的，因為食物的營養成分已經流失了。

5、最好的解凍方式就是在室溫下自然解凍，自來水沖淋或者是澆熱水都不適宜。

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