花生是生活中非常常見的一種食物,營養價值很高,吃起來很香。花生的吃法有很多,可以直接生著吃,也可以煮熟吃。那麼熟花生怎麼保存呢?
1、煮熟的花生先把水晾干,然後用太陽曬干或者是用火烘干,用收藏袋子包裝放在干燥的地方保存。
2、這種是一種脫水過程,食品無需保藏或冷藏。當食品吸水時,它又恢復原來的狀態與味道。這種方法可用於各種食品的保藏。在冷凍冰箱內冷凍食品,抽出櫃內的空氣,冰被汽化,這一過程叫做速凍干燥。
3、該過程是在低壓下通過水分升華干燥冷凍食品,升華是把冰磚化為水汽而不經過液態的過程。
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