黑枸杞泡水是藍色的好還是紫色的好

黑枸杞是一種藥食同源的藥材，具有很高的醫療保健功效，非常受大眾歡迎和喜愛，但黑枸杞泡出來有藍色的也有紫色的，那麼黑枸杞泡水是藍色的好還是紫色的好呢？下面一起來了解。

1、藍色的好一些。

2、黑色枸杞泡水呈藍色還是紫色是由水的酸鹼性決定的，水是鹼性的話，黑枸杞泡出來的顏色一般就是藍色的，水是酸性的話，那麼泡出來的顏色是紫色的。

3、而現代有醫學研究表明：人體的健康體液呈弱鹼性，如果酸性過多而呈現酸性體質，會導致人體免疫力下降，對健康產生不良影響，因此從這個角度來看，黑枸杞泡水是藍色的更好一些。

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