水變成水蒸氣的過程叫什麼

水蒸氣，是水（H₂O）的氣體形式。當水達到沸點時，水就變成水蒸氣。那麼水變成水蒸氣的過程叫什麼呢？

1、蒸發是在液體表面發生的汽化現象。蒸發在任何溫度下都能發生，液體蒸發時需要吸熱。溫度越高，蒸發越快。

2、此外，表面積大、通風好也有利於液體蒸發。蒸發的逆過程是液化，即氣體轉變為液體。降溫和壓縮體積是液化的兩種形式。

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