螺蛳肉的營養價值是什麼

螺蛳肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，受到很多人喜愛，那麼螺蛳肉的營養價值是什麼呢？下面一起來看看。

1、螺蛳肉中含有豐富的鈣質，食用螺蛳肉對於正處於生長發育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以起到很好的補充鈣質的作用。

2、螺蛳肉中的礦物質種類及含量也是相當豐富的，這些礦物質元素對人體都有著非常重要的作用，可以維持身體的營養平衡是非常重要的。

3、螺蛳肉中的氨基酸種類很豐富，比如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸對人體的幫助是巨大的，可以為人體補充豐富的氨基酸物質。

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