淡水活蝦人們在購買以後總會想保留其的新鮮,但是一時之間又吃不完,那麼淡水蝦怎麼保存呢?
1、瓶子保存法:淡水活蝦在購買以後可以放在空的飲料瓶子中進行保存,保存時可以把新鮮的活蝦一只只順著裝入飲料瓶中,然後再灌入清水擰緊瓶蓋,直接放入到冰箱的冷凍室中進行冷凍,這樣裡面的蝦就能與空氣完全隔絕,而且不會串味,食用時鮮味一點也不會減少。
2、保鮮袋保存法:淡水活蝦在購買以後還可以用保鮮袋進行保存,保存時可以把活蝦的蝦刺的蝦須全部去掉,然後直接放入保鮮袋中,擺滿袋子以後在外面再套上幾個同樣的保鮮袋,並用透明膠封好直接放入冰箱進行冷凍,想吃的時候取出一袋,用清水泡化即可。
3、冷凍法:淡水活蝦在保存時需要把蝦須和蝦槍全部剪掉,然後整齊的碼放在保鮮盒中,不用放水,直接把保鮮盒的盒蓋蓋好,保證沒有縫隙,然後快速把保鮮盒放入冰箱進行冷凍,想吃的時候把保鮮盒取出,用水果刀輕輕一敲就能把蝦取下來,而且還特別完整,也能最大限度的保留淡水活蝦的鮮味。
以上就是給各位帶來的關於淡水蝦怎麼保存的全部內容了。
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