保存臘肉的最佳方法是什麼

年味漸濃，想必不少人家裡早已准備好了大堆的臘魚臘肉，但臘肉如果保存不當也是非常容易變質發霉的，那麼保存臘肉的最佳方法是什麼呢？

1、冰箱冷凍，先把臘肉風干，然後再裝入保鮮袋中，之後再把臘肉存放到冰箱的保鮮櫃中，能夠把臘肉保存兩年不變質。但最好不要存放那麼長的時間，否則臘肉的口感也會下降。

2、懸掛保存，用繩子串臘肉，然後再把臘肉懸掛在懸梁，這樣可以防止臘肉潮濕，從而能夠存放兩天不變質。但要注意不要被貓偷食了。

3、浸泡在酒中，把臘肉放到一個密封的玻璃罐中，然後再倒入適量的酒，酒精可以殺菌，從而能夠使臘肉保存比較長的時間不變質。

4、浸泡在食用油中，把臘肉放到密封的玻璃罐子中，然後再倒入適量的食用油，這樣也可以使臘肉保存比較長的時間不變質。

5、封壇保存，把臘肉放到壇子中，然後再倒入適量的食用油，之後再密封壇子口，這樣也可以使臘肉保存較長的時間不變質。

以上就是給各位帶來的關於保存臘肉的最佳方法是什麼的全部內容了。