田螺的功效與作用是什麼

田螺是夏季夜市攤上常見的一種美食，其肉質厚實、豐腴細膩、營養豐富，是很好的食療佳肴。那麼田螺的功效與作用是什麼呢？

1、田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的作用。另外，田螺還有提高免疫力，降血壓的功效，能緩沖貧血，有利於人體的生長發育。

2、田螺中的鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高。同時能調節體內酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放。另外，還可調節激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水腫，維持體內酸鹼平衡等。

3、田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，於人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。

4、田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療，經期婦女亦可多食。

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