吃生蚝的禁忌是什麼

生蚝具有益胃生津、寧心安神、益智健腦等多重功效，且能與多種食物搭配做菜，是眾多人都喜歡食用的食物。然而，生蚝有不少的食用禁忌，那麼吃生蚝的禁忌是什麼呢？

1、部分人群忌食。生蚝屬性微寒，食用後容易使身體虛寒，故虛寒體質者、孕婦及正值經期的婦女，都應避免食用。

2、不宜與啤酒同食。生蚝是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃生蚝時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃生蚝時喝啤酒，容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

3、不宜生吃生蚝。生蚝體內存在寄生蟲，如果生吃生蚝，並且其中存在人畜共患的寄生蟲，就存在被感染的風險。因此，盡可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生蟲帶來的風險。

4、不宜與寒涼性食物同食。生蚝屬性微寒，如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物，容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等症狀。

以上就是給各位帶來的關於吃生蚝的禁忌是什麼的全部內容了。