白茶是屬於紅茶還是屬於綠茶

白茶、紅茶、綠茶等都是常常出現在人們耳中的，大多數人對其還是有個清晰的認識的，少部分人沒有仔細了解。那麼白茶是屬於紅茶還是屬於綠茶呢？

1、白茶既不屬於綠茶也不屬於紅茶。

2、白茶屬於六大茶類，是中國茶農創制的傳統名茶，是一種采摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火干燥後加工的茶，因其成品茶多為芽頭，滿批白毫，如銀似雪而得名。

3、白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

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