帝王蟹分解還是整只蒸

帝王蟹又被稱為石蟹或者是巖蟹，因為體型巨大而得名，有“蟹中之王”的美譽，這種螃蟹體型巨大、肉質鮮美，受到人們的歡迎的。那麼帝王蟹分解還是整只蒸呢？

1、在制作帝王蟹的時候，清蒸能發揮其最大的口感，而一般清蒸的時候是不用把蟹身拆開的。

2、只需要將其稍微的清洗一下，洗的時候先燒水，在裡面加入料酒、姜片等一起煮一刻鐘，之後關火悶一會就可以出籠擺盤了。

3、另外在蒸帝王蟹的時候，只要將其整只蒸才能最大程度呈現其風味，否則可能會導致在蒸的時候其鮮香流失，甚至出現一不小心將肉蒸制的太老的情況，所以在蒸的時候一定要注意。

以上就是給各位帶來的關於帝王蟹分解還是整只蒸的全部內容了。