千張是豆制品嗎

在我國同一菜品的稱呼也是五花八門的，比如土豆，又叫馬鈴薯、洋芋等，然而部分朋友就想知道，究竟千張是豆制品嗎？

1、千張是豆制品。

2、千張是我國傳統的豆制品產品，又被稱為百葉、豆腐皮等，是一種非常大比較薄且十分有韌性的豆腐干，顏色多為淡黃色，因為其成品看起來就如同有千百張紙疊起來一樣，所以又被稱為千張。

3、千張這一名稱多見於我國蘇北、贛、皖、鄂地區，而在北方的一些地區，則會被稱為干豆腐，它的做法其實也是來源於煮豆漿，將豆漿表面凝結的薄膜取出來，干燥後制成，在制作過程中會用比較重的工具層層壓制。

4、千張比較容易熟，吃法非常多，可以涼拌、清炒、煮制等，在湖北地區，名菜“千張肉絲”，就是用千張為原材料，加上瘦肉一起炒制而成，豆制品的鮮香混合上豬肉的香味，十分下飯。

以上就是給各位帶來的關於千張是否是豆制品的全部內容了。