高壓鍋炖羊肉要多長時間

羊肉想要好吃，必須炖的軟爛，所以為了節約時間，很多人會用高壓鍋來炖羊肉。那麼究竟高壓鍋炖羊肉要多長時間呢？

1、高壓鍋炖羊肉要半小時左右。

2、高壓鍋炖羊肉要比放在煤氣灶上面，用普通的鍋去炖的時間要短一些，而且炖出來的羊肉非常的軟爛，一般把羊肉放入高壓鍋當中，然後把蓋子蓋好，打開煤氣，半個小時左右就可以炖的比較軟爛。這時候並不是可以直接吃的，需要把其再倒出來，放到普通鍋裡面，炖上半個小時到一個小時，這樣炖出來的羊肉味道更加濃郁，而且更加鮮美一些。當然也可以先炖15分鐘，然後關火焖上一會兒後再炖15分鐘，這樣炖出來的羊肉湯汁更加濃郁，羊肉更加軟爛好吃。

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