中國人最早栽培的兩種作物是什麼

在日常生活中，水稻、大豆、小麥、玉米在我國都屬於主要農作物。在日常飲食中是不可少的食物，在日常生活中起著重要的作用。那麼中國人最早栽培的兩種作物是什麼呢？

1、中國人最早栽培的兩種作物是粟和水稻。

2、粟是起源於中國或者東亞的古老作物，而水稻的栽培歷史可以追溯到大約公元前12000-16000年前。粟是新石器時代黃河流域主要的栽培作物，是禾本科、狗尾草屬植物，也是一年生植物；水稻是稻屬谷類作物，它是一年生禾本，喜歡高溫、多濕和短日照，而且對土壤的要求不高。

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