蒸玉米和煮玉米哪個好

人們常說要多吃五谷雜糧，而玉米正好是日常最常見的雜糧之一。它能提供人體所需的粗纖維，營養豐富又好吃，特別受熱愛養生人群的喜愛。那麼蒸玉米和煮玉米哪個好呢？

1、需要依據自身的本人愛好來決策。

2、但是蒸玉米更有營養成分，蒸後的苞米在其中帶有的營養元素不容易產生外流，在自來水煮的苞米，苞米中帶有的營養元素會外流在水中，從而便會減少玉米的營養使用價值，因此在服用苞米的情況下，盡可能將新鮮苞米放進鍋中煮熟之後服用。

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