車仔面和烏冬面區別是什麼

各種美味的食物也在經濟的對外交流中不斷湧入，給人們帶來了更多的選擇，例如，車仔面和烏冬面就是兩種非常受歡迎的美食，那麼車仔面和烏冬面區別是什麼呢？

1、起源不同：車仔面是香港人發明的面，是一種廉價的面食。那個時候香港經濟不像現在怎麼發達，人民生活水平普遍比較低，為了節約人們就發明了車仔面。烏冬面是日本美食，是以小麥為原料制作而成的。它也被叫做烏龍面。

2、外形不同：烏冬面粗一些，煮了之後還會膨脹變粗。烏冬面的直徑大概是4毫米到6毫米，煮熟之後的烏冬面不僅變粗還會變重。一般烏冬面煮熟之後重量會成倍增長，還有較強飽腹感。車仔面比較細一點，只比常吃的米線粗一些。

3、營養價值不同：烏冬面含有許多高質量的碳水化合物，除此之外還有豐富的澱粉，蛋白質，糖，鈣，鐵，鉀鎂等礦物質。車仔面營養價值可能比不上烏冬面，但是含有一定的蛋白質還有人體所需的鈣，鎂，鉀，銅等礦物質。

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