茄子的功效是什麼

茄子是一種典型的蔬菜，是為數不多紫色蔬菜之一，是餐桌上十分常見的菜，茄子的做法有很多，例如油茄子、烤茄子、青椒炒茄子。那麼茄子的功效是什麼呢？

1、能夠清熱解毒，因為從中醫食療的角度上來講，茄子性味甘、涼，對於熱病傷身所導致的口渴、口干、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍的人，如果適當食用茄子，有很好的清熱解毒的功效。

2、能夠利水消腫，對於小便不利所導致的腹水、四肢浮腫的人，如果適當吃茄子有很好的通利小便、消腫的功效。

3、能夠輔助降低血脂，因為茄子當中含有豐富的水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼，這些生物鹼對於血脂的調節有重要的作用，有輔助降低血脂的功效。

以上就是給各位帶來的關於茄子的功效是什麼的全部內容了。