冬瓜海米湯的做法步驟是什麼

冬瓜含VC較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，最適合需低鈉食物的高血壓、腎髒病、浮腫病等患者，另外冬瓜還有護腎，減肥降脂作用，是營養之餐，那麼冬瓜海米湯的做法步驟是什麼呢？

1、冬瓜去皮去瓤切薄片。

2、海米泡一下洗淨。

3、木耳泡發洗淨撕大朵狀。

4、雞蛋磕入碗中，劃散備用。

5、蔥切蔥花，蒜切片。

6、香菜洗淨切小段。

7、鍋中熱油放八角，加入蔥蒜爆香。

8、倒入冬瓜片翻炒一會後，再下海米略炒。

9、加入足量水燒開，放木耳大火煮開，加鹽，雞精調味。倒入打散的蛋液至熟，灑香菜段，滴幾滴香油出鍋。

以上就是給各位帶來的關於冬瓜海米湯的做法步驟是什麼的全部內容了。