水晶湯圓的皮是什麼粉做的

傳統的湯圓皮是由糯米粉制成的，糯米粉吃起來口感比較好，有彈性，極為Q彈，而水晶湯圓外皮晶瑩剔透，看上去非常的精致，還能看到裡面的餡料，那麼水晶湯圓的皮是什麼粉做的呢？

1、水晶湯圓的皮大多是由木薯粉或西米粉制成的。

2、只有用木薯粉、西米粉等制成後加熱才會有透明感，不過木薯粉和西米粉制成的水晶湯圓會比紅薯粉制成的更Q彈，在購買的時候可以根據喜好選擇。

以上就是給各位帶來的關於水晶湯圓的皮是什麼粉做的全部內容了。