金槍魚為什麼那麼貴

金槍魚是一種生活在海洋的中大型魚類，有藍金槍等好幾個品種，但是金槍魚的價格一直都是屬於比較奢侈的食物，那麼究竟金槍魚為什麼那麼貴呢？

1、營養價值高：金槍魚富含蛋白質、脂肪、維生素B6、維生素B1、葉酸、硫胺素、核黃素、鉀、鈣、鎂、碘等營養物質，而且它，蛋白質高達20%，含有人體所需的8種氨基酸，所含的脂肪大多為不飽和脂肪酸，是一種高蛋白、低脂肪的食物，有幫助減肥、保護肝髒、降低膽固醇的作用。

2、物種稀少、無法人工飼養：金槍魚需要經歷漫長的繁殖期和生長期，而且其生長在深海的領域，很難通過人工來飼養，而且加上各國漁民們的過度捕撈，金槍魚的數量變得越來越稀少，所以價格就會越來越昂貴。

3、捕撈成本高：金槍魚的體型龐大，最大的品種有3.5米左右，重達600-700克，而且它生活在海域深處活動，平時在捕撈的過程中，需要好幾個人配合一起捕撈，還要用捕撈的探測儀來探測位置，所以捕撈的成本就會很高，價格自然會很貴了。

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