鴨板腸是哪個部位

鴨腸是鴨的內髒之一，是很多菜肴都會用到的食材。可鹵、可炒、可炖、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。那麼鴨板腸是哪個部位呢？

1、鴨板腸是鴨子腹部的腸子，是用來進行消化吸收的器官。

2、鴨板腸一般用來涮火鍋，用它做熱菜也就是洗干淨炒制成麻辣口味的。鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩余的鮮鴨腸收拾干淨，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦淨表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質。

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