香菇炖老鴨的步驟是什麼

香菇炖老鴨，是中國非常有名的家常菜之一。其湯汁濃郁香醇，滋味鮮嫩肥美，鴨脂黃亮，肉酥爛爽口。那麼香菇炖老鴨的步驟是什麼呢？

1、將干香菇洗淨，用冷水泡發！

2、將蔥切碎，姜切成片！

3、將老鴨洗淨剁碎，用開水焯一下，再放入高壓鍋內，加入姜片，蔥白，炖上15分鐘！

4、放入香菇，鹽煮上10分鐘，最後散上蔥花即可！

以上就是給各位帶來的關於香菇炖老鴨的步驟是什麼的全部內容了。