黑米既可用於醫藥,也可用於食品,營養價值很高,因此通常被用來與大米混合烹饪。那麼黑米不用泡直接蒸米飯能熟嗎?
1、黑米不用泡直接蒸米飯能熟。
2、黑米和白米一起煮,白米能比黑米熟的晚,所以如果要講究米飯的口感,最好黑米先用水泡一下,兩者能同時煮熟,否則的話應該煮的長一些時間。
3、黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。
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