惠州地處於客家文化,潮汕文化和廣府文化三大文化質地的交匯地帶,各種文化相輔相成,也少不了當地的特色小吃。那麼惠州特產有哪些呢?
1、惠州梅菜:是惠州獨有的傳統特產,是嶺南三大名菜之一,為國家地理標志保護產品,原產於惠陽土橋村,種植歷史悠久,歷來被作為宮廷食品,又稱為“惠州貢菜”,是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。
2、東江糯米酒:是廣東惠州的特色傳統名產,已有800多年生產歷史。由於東江糯米酒所選用的糯米純正,加上獨特的配方,使其形成不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃郁,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。
3、羅浮山荔枝:是廣東省惠州博羅縣地方特產,為國家地理標志保護產品,更以蘇東坡的“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”而聞名於世,也是惠州著名的特產水果之一。
4、柏塘山茶:是廣東省惠州博羅縣柏塘鎮地方特產,為國家地理標志保護產品,因產地在博羅縣,又稱羅浮山特種山茶,也稱客家山茶。
5、麻搾楊桃:是惠州龍門縣地方特產,為農產品地理標志產品,也是惠州著名的特產水果。麻搾楊桃呈五菱狀,橫切面如五角星;果皮光滑、果皮和果肉都是金黃色,不分離;口感脆嫩、爽甜多汁,帶有一股清香。
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