雞蛋沒有蛋黃是什麼原因

常識告訴人們一個雞蛋是由蛋白和蛋黃共同構成的，所謂蘿卜白菜各有所愛。有人喜歡吃蛋白，而有些人卻鐘愛於蛋黃。這樣可以讓家中不同的成員交替著吃。那麼雞蛋沒有蛋黃是什麼原因呢？

1、繁殖疾病：雞蛋沒有黃有可能是因為母雞輸卵管狹窄或者堵塞的關系，也叫做繁殖疾病，從而生出沒有蛋黃的畸形蛋。

2、雞受到了驚嚇：若在雞生蛋的過程中，受到了外界的驚嚇，會使卵細胞卡在輸卵管，從而導致生出的雞蛋沒有蛋黃，也就是畸形蛋。

3、雞蛋變異：雞在生蛋的時候，卵原細胞家屬分裂形成卵細胞的過程中，發生率分裂異常的情況，也就是雞蛋變異，從而出現沒有蛋黃的雞蛋，這只是一個偶然情況並不是疾病。

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