蔥開花了還能吃嗎

小蔥在市面上是很常見的，很多人在做菜的時候都喜歡放一點小蔥點綴，但有時會發現小蔥開花了，那麼蔥開花了還能吃嗎？

1、蔥開花了還能吃的。

2、不過它開花之後，蔥本身的養分都會供給到它的花朵了，養分會有很大的流失，吃的時候就沒有那麼多的營養成分了。而且開花的蔥一般都是老蔥了，口感會變得比較差，不會像其他的蔥那麼嫩，沒有什麼食用價值，所以買蔥的時候一定要挑選沒有開花的。

以上就是給各位帶來的關於蔥開花了是否還能吃的全部內容了。