白蟹和梭子蟹的區別是什麼

螃蟹是一種供食用的海鮮，它的種類有很多，常見的有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹等。那麼白蟹和梭子蟹的區別是什麼呢？

1、白蟹和梭子蟹其實沒有什麼區別，梭子蟹是學名，白蟹是有些地方的俗稱。

2、梭子蟹在有些地方俗稱為“白蟹”，因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起；額具2只銳齒；前側緣具9只銳齒，末齒長刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長度較頭胸甲寬長；長節稜柱形，雄性長節較修長，前緣具4銳棘。

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