紅芪和黃芪的區別是什麼

說起紅芪和黃芪很多人都認為其實是差不多的，但是紅芪和黃芪的區別還是有的，那麼紅芪和黃芪的區別是什麼呢？

1、來源不同：紅芪為豆科植物多序巖黃芪的干燥根，又名“川芪”；而且紅芪由於產地不同，可分為四種，除多序巖黃芪外，還有北部產西康巖黃芪、太白巖黃芪、山西巖黃芪，以甘肅產的多序巖黃芪為紅芪的主流品種，質量最佳，應用也最久。黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根，以蒙古黃芪質量為佳。

2、外觀不同：紅芪的主根粗長，外皮表面灰紅棕色，紅芪栓皮易脫落，常露出淡黃色皮部及纖維，斷面纖維性，色淺，富粉性。黃芪表面為淡黃棕色或淡棕褐色，質硬而韌，有明顯的皺紋，斷面色黃白，帶粉性。

3、化學成分不同：紅芪化學成分主要是黃酮及類似物、紅芪多糖、β-谷甾醇、有機酸以及含有18種氨基酸、21種微量元素等眾多活性物質。黃芪化學成分主要是黃酮類、皂苷類、黃芪多糖，還含氨基酸和微量元素。

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