炖驢肉用什麼調料

驢肉可以燒烤，可以炒，還可以煮，驢肉經過較長時間的炖煮，不僅肉質保持鮮嫩，而且口感柔軟，那麼炖驢肉用什麼調料呢？

1、配方1：陳皮2克，草果2克，香葉1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克，冰糖適量。

2、配方2：茴香、砂仁、丁香、桂皮、南松子、火硝、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。

3、配方3：角茴香50克，花椒25克，黃酒750克，砂糖250克，小茴香5克，草果5克，比拔20克，山荼20克，蔥白300克，精鹽1500克，味精100克，紅辣椒250克，醬油10千克。

以上就是給各位帶來的關於炖驢肉用什麼調料的全部內容了。