湯圓是每年元宵節的一種傳統美食,它吃起來很不錯,口味豐富,味道香甜可口,很多人都喜歡煮湯圓吃,尤其是正月十五的時候。那麼湯圓有點酸怎麼處理呢?
1、湯圓有點酸,說明湯圓已經變質,不能繼續食用,建議立即丟棄。
2、湯圓變質的主要原因是被微生物污染了。引起湯圓變質和變質的微生物包括細菌、酵母菌、霉菌,在它們生長和繁殖的過程中,會產生各種酶並破壞細胞壁。建議將湯圓放入冰箱的冷凍室保存。
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