健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 生活百科 >  >> 百科大全

蒸的面筋為什麼不蓬松

面筋是生活中經常能看到的一種面食,很多人也會自己在家制作面筋,但是制作過程中總會出現這樣那樣的問題,例如蒸出來的面筋不蓬松等。究竟蒸的面筋為什麼不蓬松呢?

蒸的面筋為什麼不蓬松

1、蒸面筋不蓬松的原因是非常多的,比較常見的就是洗面的時候面筋還沒有完全清洗干淨,所以在制作的時候洗面的程序要久一些,盡量將裡面的面筋全部清洗干淨。

2、另外將面筋清洗干淨之後不能繼續泡水,泡水是錯誤的做法,正確的應該是將其放到一個盆子裡控水,這個過程也是醒面筋的過程,一般3小時左右即可,等控好水之後用大火蒸制20-40分鐘左右,取出來晾干,這樣蒸出來的面筋就會非常蓬松了。

以上就是給各位帶來的關於蒸的面筋為什麼不蓬松的全部內容了。


Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved